Hygiënische snijplank met flexibele snijplaten
Op Horeca Expo 2010 won de professionele snijplank van Profboard een 'Baanbreker', een prijs uitgereikt om de meest toonaangevende producten uit de horecasector in de bloemetjes te plaatsen. Profboard heeft nu ook een aangepaste versie voor hobbykoks ontwikkeld, die hygiëne in de keuken hoog in het vaandel dragen. Deze snijplank is opgebouwd uit een stevige, dikke basisplaat uit polyethyleen, waarop je drie flexibele snijplaten kunt vastklikken: groen voor groenten, rood voor vlees en zwart als presentatieplaat. Andere snijplaten zijn nog afzonderlijk verkrijgbaar (blauw, geel en wit). Op die manier stop je de gevaarlijke kruisbesmetting van salmonella of andere bacteriën, doordat rauw vlees niet langer in aanraking komt groenten of andere ingrediënten. De basisplaat is voorzien van stalen voeten met een rubberen onderkant, zodat hij altijd stevig op het keukenwerkblad staat. De snijplaten zijn vaatwasserbestendig. Grootte: 30 x 40 cm. ook verkrijgbaar in andere formaten: 24 x 34 cm en 30 x 50 cm.
