officemessen

Authentiek in vorm, innoverend in prestatie. Deze collectie messen uit Redwood hout heeft de traditionele Japanse messenvorm meegekregen. De no-nonsense filosofie drukt zich uit in het handvat - puur en clean - en het snijcomfort, aangesterkt door een finish in hoogglans. Het officemesje uit deze serie gebruik je voor het schillen en snijden van alle soorten groente, fruit en kruiden. Een overgang uit zwart polypropyleen verstevigt de grip en maakt een esthetisch contrast tussen het natuurlijke hout en stalen lemmet.

Dit mesje met een lemmetlengte van 9 cm dient voornamelijk voor het snijden en garneren van kruiden en uien. Je gebruikt deze echter ook gemakkelijk voor alle fruit- en groentebereidingen. Een klein mesje, met grote prestaties. Je mag van deze collectie gerust beweren dat zij professioneel is. Het is namelijk in samenwerking met een der meest leidinggevende instituten voor professionele koks, Le Cordon Bleu, dat de collectie tot stand kwam. Het resultaat is een Classic Wüsthof mes, met dunner (en lichter) lemmet, zwarte greepdelen in kunststof, een specifiek kropdesign voor ideale snijhandelingen en uiteraard, een ergonomische greep.

Binnen de reeks Classic Ikon ontwikkelt het Duitse Wüsthof keukenmessen met een sterk karakter, designvolle look. De handgrepen krijgen een typerende zwarte kleur en het lemmet een unieke kropvorm. Deze laatste eigenschap zorgt ervoor dat je perfect kan snijden, over het volledige snijvlak. Zo ontwerpen zij voor de kleine keukentaakjes een ideale hulp: het officemesje - met een lemmetlengte van 12 cm - schakel je in bij het fijnhakken van je koriander in de soep, het verwerken van allerlei groente en uitjes... Niets is leuker dan te werk gaan met een scherp en duurzaam mes. Let echter op! Want dankzij de Precision Edge Technology snij je zó door je ingrediënten heen.

Beschikbaar in vier opvallende tinten (rood-limoen-geel-lila), presenteert Silit de universele messenreeks Colorino. De gecoate, stalen serie krijgt er ook telkens een bijpassend beschermkapje bij uit hoogwaardige kunststof. Zo annuleer je het risico jezelf te kwetsen bij het uithalen van je mesje en voorkom je dat er zich krassen vertonen op het lemmet.

Dit officemes is voorzien van een bijzonder handig snufje. Zijn roterende handvat kan namelijk over het lemmet heen gevouwen worden om het lemmet te beschermen. Dit is overigens niet enkel zeer veilig voor de gebruiker, die wel eens eens aan het grabbelen slaat in de keukenlade, het is ook veel beter voor het messenlemmet. Keramiek mag dan wel zeer scherp zijn, het lemmet kan door een bruuske stoot in de keukenlade, bijvoorbeeld, beschadiging oplopen. Vervaardigd uit zirkoniumkeramiek. Verkrijgbaar in rood, paars en groen. Ook beschikbaar met lemmet van 8 cm.

Denk je bij het zien van dit schilmesje ook onmiddellijk aan de Japanse papiervouwkunst Origami. Dan heb je het bij het juiste eind, want dit officemesje is namelijk uit één enkel stuk roestvrij 420/2 staal gevouwen. Deze staalsoort is zeer duurzaam, zeer hard en hierdoor ook vlijmscherp. Bovendien werd het lemmet ook nog eens dubbelzijdig geslepen. Het heft van dit mes is hol, waardoor ze bijzonder licht is van gewicht. Door middel van een bijgeleverd borsteltje kan je het heft aan de binnenzijde gaan reinigen. Lemmetlengte: 13 cm.

Dit officemes, of schilmesje, is vervaardigd uit molybdeenstaal. Deze staalsoort heeft een zeer hoge roestbestendigheid, is zeer hard van materie en blijft hierdoor ook langer scherp. Het lemmet en de angel zijn uit één enkel stuk gesmeed en het lemmet is door middel van robuuste klinknagels aan het heft bevestigd. Het gebruik van de klinknagels geeft het een mes een klassieke uitstraling. Vervaardigd bij het bekende stadje Thiers in de Franse Auvergne, gekend om zijn traditionele vakmanschap van messenmakelij. Lemmetlengte: 10 cm.

Deze twee officemessen, die in een mooi doosje verpakt zitten, zijn je ideale metgezel in de keuken. Het zijn namelijk messen die nooit geslepen dienen te worden. Ze komen tot stand door middel van lasertechnieken die de fusie van staal met carbid titanium mogelijk maken. Op die manier worden de sterkte en flexibiliteit van staal met de extreme hardheid en scherpte van carbid titanium verenigd. Deze messen zouden tot 5 keer langer scherp blijven dan een standaard keramisch mes en zelfs tot 500 keer langer dan een conventioneel stalen mes. Met levenslange garantie. Elk mes krijgt immers een uniek nummer dat je op de website evercut.fr kan laten registreren bij aankoop, en zodra het mes beschadigd is, hoef je het enkel naar Thiers op te sturen, waar het gratis hersteld zal worden. Uiteraard dien je wel zelf de verzendingskosten te betalen. Door de aanmelding op de website kan het bedrijf ook de levenslijn van het mes meevolgen.

Dit kleinood heeft het kortste lemmet (10 cm) van de hele Profile by Sebastian Conran reeks, waardoor het uitermate geschikt is voor het schillen en gedetailleerd snijden van groenten en fruit, zoals het garneren van uien. Het is een essentieel hulpmiddel in de keuken, dankzij het breed toepassingsgebied bij alledaagse bereidingen. Beschikt over de hoogstaande Affidente® technologie, waarbij het lemmet voorzien wordt van vier tandjes per millimeter om een vlijmscherp resultaat te garanderen. Totale lengte officemes: 21,4 cm. Handvat uit wit polyamide gecombineerd met PEFC gelabeld walnoothout.

Officemesje met een grootte van 9 cm. Ideaal voor het snijden en garneren van uien, kruiden en kleine gerechten. Dit mesje is een echte keukenhulp, ook bij het snijden van groenten en fruit.

Officemes met een grootte van 7,7 cm. Schilmesje, ook geschikt voor het snijden van kleinere groenten.

Officemes met een grootte van 8 cm. Geschikt voor het snijden of schillen van groenten, fruit, paddestoelen, ... . Ook verkrijgbaar met een grootte van 12 cm.