nieuwigheden

Fissler steelt op Ambiente de show met hun kookpottenreeks ‘Luno’. Dankzij de hoogwaardige antikleeflaag maak je er immers probleemloos de meest delicate gerechten, zoals risotto, in klaar. Het deksel met condensatiefunctie garandeert dan weer een optimaal gaarproces in eigen vocht.

Een kookboekenapplicatie is altijd handig. En als ook KitchenAid met eentje op de proppen komt, dan staan we op de allereerste rij om die uit te testen. De digitale versie van het reeds bestaande kookboek bevat een aantal zeer handige functies, zoals een boodschappenlijstje, en is gratis te downloaden voor wie een keukenrobot van het merk aankoopt of in het verleden aangekocht heeft.

Sapjes zijn hip. En waarom zou je ze in de supermarkt aankopen als je ze evengoed zelf kunt maken. Braun biedt twee nieuwe sapcentrifuges aan die de klus in een wip klaren en je een gezonde start van de dag bezorgen.

Wie zich een levensechte Aston Martin kan permitteren, brengt de onovertroffen luxe van de wagen ongetwijfeld ook graag over naar zijn woning. Dat kan, dankzij de exclusieve zilvercollectie ‘Silver by Aston Martin’. Heb je echter geen Aston in de garage staan, dan kunnen deze unieke verzamelobjecten misschien wel een deugddoende pleister op de wonde vormen.

De allerbeste patissier die ons land te bieden heeft, is ongetwijfeld Roger van Damme. Zijn bakkerskunsten zijn voor de gemiddelde amateurchef misschien onnavolgbaar, maar het materiaal waar hij mee aan de slag gaat, dat deelt hij wel met veel plezier met alle baklustigen.

V-Zug is een echte referentie op het vlak van performante combistoomovens. Op Batibouw presenteert het Zwitserse merk dan ook voor het eerst een combistoomoven mét vaste wateraansluiting. Je hoeft met andere woorden nooit meer het waterreservoir op te vullen, het water wordt automatisch aan/afgevoerd.

Het Deense merk Vipp, dat vooral bekend staat om zijn pedaalemmers, lanceert nu voor de allereerste keer een aantal keukenmodules. De zeer uitgepuurde Scandinavische look die het merk zo herkenbaar maakt, geldt ook bij de keukens als onbetwistbare leidraad.

Energiezuinig, stil en efficient, dat zijn de vaatwassers van Boretti. Het Italiaanse merk speelt zoals gewoonlijk in op luxe én ecologie, en biedt daarom twee toestellen aan die de beide eigenschappen in zich mee dragen.

Een moderne hobbykok heeft heel wat op het keukenaanrecht staan. Sommigen zien tussen het bos de bomen niet meer, want wat heb je nu echt nodig om succesvol in de keuken aan de slag te kunnen? Magimix formuleert een éénduidig antwoord op deze vraag: de Magimix 5200 XL. Een toestel dat talrijke keukenfuncties op zich neemt en een ware alleskunner genoemd kan worden.

Het Italiaanse merk Zanussi trekt met zijn nieuwe gamma Quadro resoluut de kaart van het gemak. Het merk creëert meer ruimte in de koelkast, de vaatwasser én de oven, zodat je niet telkens naar de supermarkt moet, handwasjes voorgoed tot het verleden behoren en je nog meer uit de oven tevoorschijn kunt toveren.

De ideale remedie tegen extra kilo’s is een gezonde voeding. Vergeet het sapdieet of de ban op koolhydraten. Met ‘Vluggertjes in de keuken’ helpt Lien Willaert ons op het rechte pad. En wat meer is, ze reikt ons recepten aan die we in minder dan dertig minuten kunnen klaarmaken, zodat gezond eten geen extra inspanningen vergt.

Een leuk ontbijtsetje in rood, wit of houtlook vrolijkt meteen jouw ontbijttafel op. De njam! collectie van Point-Virgule Living is dan ook de perfecte metgezel voor menige gezellige zondagochtenden.

Het Belgische merk Al-Al stelt op Batibouw zijn nieuwe keukenontwerp Metris voor. De greeploze keuken kenmerkt zich door een minimalistische stijl, een opengewerkt keukenplan en een gevarieerde combinatie van kastelementen die tot een perfect uitgebalanceerd beeld leiden.

De verzinkbare dampkap van KitchenAid zit zeer discreet - quasi onzichtbaar - opgeborgen in het keukenwerkblad. Met slechts één druk op de knop schuift hij uit het werkblad naar boven, helemaal klaar voor de strijd tegen vervelende kookdampen en de daarbijhorende geurtjes.

De kunstige Japanse messen uit de reeks ‘Origami’ van Tojiro zijn overduidelijk geïnspireerd op de Japanse papiervouwkunst. Ze zijn gevouwen uit één stuk roestvrij staal tot een geraffineerd designobject, dat zijn weerga in de keuken niet kent.

Warendorf kiest voor minimalisme op zijn warmst. De keuken is opgebouwd uit een ruime wand met vier grote schuifdeuren, waarachter je alles kunt wegstoppen, en een functioneel kookeiland. Het materiaal waaruit de keuken is gemaakt, eikfineer, voorziet het geheel daarentegen van een warm karakter.

Na de pracht en praal van de feestdagen, en de serviezen met goudbeschilderde randjes en kristallen glazen, keren we graag terug naar de eenvoud van alledag. Alhoewel, deze serviesonderdelen van Villeroy & Boch zijn helemaal niet eenvoudig. Wel bijzonder stijlvol en zeer welkom na de overvloedige schittering van goud en zilver.

Het Sloveense merk Status zal niet meteen bekend in de oren klinken, het is immers pas recent in onze winkelrekken terug te vinden. Maar wie op zoek is naar een vacuümtoestel, voor dagelijks of slechts sporadisch thuisgebruik, kan het assortiment van dit merk maar best eens van dichterbij aanschouwen.

De tijdloze kookpotten uit grootmoeders keuken zijn opnieuw hip en hedendaags, maar ze zomaar van hot naar her tillen, dat is vaak andere koek. Daarom brengt Beka de 'Cook'on' kookpottenreeks op de markt: de klassieke look en kwaliteiten van de gietijzeren stoofpot in een vederlicht aluminium kleedje.

Philips Saeco boort met de nieuwe volautomatische espressotoestellen ‘Intelia’ een nieuwe prijsklasse aan. De excellente espressotechnologie is voortaan ook aan een zeer aanvaardbare prijs beschikbaar, en wat meer is, die perfecte espresso tover je met dit toestel met een vingerknip om in een schuimige cappuccino.

Iedereen houdt van frietjes. Maar frietjes en andere gefrituurde gerechten zijn niet echt gezond, toch zeker niet wanneer je er te veel van eet. Met de Fat Free Fryer van Princess kan je echter zorgeloos van frietjes, kroketjes en aanverwanten genieten. Het toestel maakt immers geen gebruik van olie, maar van infraroodwarmte en hete lucht om frietjes af te bakken.

Ovenschotels behoren tot de standaarduitrusting van elke keuken. Berghoff brengt dan ook een buitengewoon uitgebreide reeks op de markt, vervaardigd uit duurzame stoneware, met een warm, rood jasje aan. Ideaal voor op de kersttafel.

Petit Terraillon denkt ook aan de allerkleinsten, en hun ouders. Want met de Petit Gourmet is het bereiden van een groentepapje een waar gemak. De keukenmachine is immers uitgerust met twee stoomkommen en een mixer die volledig afzonderlijk kunnen werken.

De besteklijn Basicx van Auerhahn heeft een moderne, organische vormgeving. Zo is de lepel de absolute blikvanger, en die dankt zijn uitgepuurde vormgeving aan de ongecompliceerde esthetiek van een waterdruppel.

Staan er lekkere wijnen op het kerstmenu, dan heb je misschien wel nog een wijnkaraf nodig. Of misschien ben je wel nog op zoek naar een lastminutegeschenk voor jouw man, vader of nonkel die graag van een glaasje wijn genieten. De nieuwe karaffen van Peugeot, die voldoen al zeker aan alle vereisten. Nu de wijn nog.

In de professionele keukens is vacuümkoken meer regel dan uitzondering. In onze amateurkeuken is deze kooktechniek echter nog niet alomtegenwoordig, maar daar kan Novy met ProCook verandering in brengen.

Cappuccinolovers en macchiatofans kunnen hun shot cafeïne nu ook thuis van een overheerlijk schuimlaagje voorzien. En dat zonder eerst halsbrekende stunts uit te halen. Met de Prima Donna S De Luxe van De’Longhi gebeurt alles volautomatisch.

Het zijn de kleine dingen in het leven die een verschil maken. Zo denkt ook Omami erover. Het Spaanse merk brengt zeer esthetisch verantwoorde producten op de markt, die bovendien allemaal zo zijn ontworpen dat ze in wezen net iets anders zijn dan soortgelijke producten op de markt. Voor op het geschenkenlijstje?

We hebben ondertussen allemaal wel wat groene kriebels te pakken gekregen, maar dat wil daarom niet zeggen dat de geitenwollen sokken opnieuw uit de kast gehaald hoeven worden. Een weldoordacht, duurzaam én smaakvol concept, daar zijn we dan weer wel voor te vinden. Deze GreenTecKitchen heeft dan ook alles in huis om een breed, geëngageerd publiek aan te spreken.

Voor al wie houdt van luxe en exuberantie tijdens de feestdagen ... Screwpull voorziet hun wijnkoelers en wijnkubussen van een weelderig krokodillenjasje in goud, zilver en zwart. Overdaad schaadt? Niet tijdens de feestdagen.