kookboeken

HAPklare HAPjes

Wat is de ideale 'appetizer'? Hmm, best een moeilijke vraag, waar niet zo meteen een pasklaar antwoord op te vinden is, maar 'Lekker & Licht 6 - Hapjes en tapas' zal je ongetwijfeld op het juiste spoor helpen.


HAPklare HAPjes




'Lekker & Licht - Hapjes en tapas' is reeds het zesde kookboek uit de succesvolle reeks Lekker & Licht, na gezonde slankrecepten, eenpansgerechten, mediterrane gerechten, desserts en nu dus ook hapjes en tapas.

Origineel, gemakkelijk, gevarieerd ...

Wie wel genoeg heeft van de obligate kippenboutjes, garnalencocktails en mini-loempia's, zal zich in de handen wrijven, want 'Lekker & Licht 6 - Hapjes en tapas' biedt zestig lekkere, en vooral originele varianten aan. Bovendien zijn de creatieve hapjes absoluut niet 'opschepperig', gemakkelijk te maken, zelfs voor de beginnende amateurkok, en wordt er gebruik gemaakt van lekkere, maar eenvoudige ingrediŽnten die in een goed uitgeruste supermarkt zeker terug te vinden zijn.

De hapjes worden in dit kookboek onderverdeeld in zes verschillende categorieŽn met telkens tien recepten per categorie, zodat zowel de carnivoren als de herbivoren en alles daar tussenin hun gading kunnen vinden. Zo ontdek je er hoe je wildspiesjes met zoete vruchten (vlees), eendenborst in warme sinaasappeldip (gevogelte), pittige sint-jakobsvruchten (schelp- en schaaldieren), met ansjovis gevulde shiitakes (vis), kakivruchten met muntsaus (vegetarisch) en krokante kersenlolly's (zoet) moet maken.

... met aandacht voor de lijn

Achterin het boek worden een twintigtal pagina's besteed aan handige tips en weetjes voor lijnbewuste mensen, zoals een nuttige lijst met energiewaarden, meer uitleg over de actieve voedingsdriehoek en de aanbevolen hoeveelheden voedingsmiddelen, en daarnaast nog informatie over hoe je bij de zes geselecteerde categorieŽn (vlees, vis, ...) in dit kookboek de meest lijnbewuste keuzes kan gaan maken.

... en tongstrelend fotomateriaal!

Fotograaf Luk Thys is natuurlijk niet aan zijn proefstuk toe met dit kookboek, maar desalniettemin moet gezegd worden dat de paginagrote foto's onmiddellijk de aandacht weten te trekken en je pas na de foto te hebben aanschouwd, overgaat op het lezen van het recept. En zeg nu zelf een paginagrote foto met daarop een drietal vuistgrote, gaargebakken gamba's op een smeuÔg groen bedje doet je veel meer watertanden dan de titel 'gamba's op tuinbonenpuree.

'Lekker & Licht - hapjes en tapas' is het ideale - no nonsense - kookboek, zonder al te veel afleiding van wat zovelen onder ons van een goed kookboek verwacht, zijnde heerlijke recepten.


Lekker & Licht - Hapjes en tapas, Uitgeverij Lannoo, ISBN 9789020984354, Ä 24,95
Gepubliceerd op : 1 november 2009 Bron : © cuizine.be
print e-mail
nieuwsbrief
nieuws

select distinct a.id from categories c right join ez_artikels_cat ac on ac.scat_id=c.ID left join ez_artikels a on a.id=ac.artikel_id where c.active_cz=1 and a.type in (11) and a.active=1 and a.datum_online<=curdate() and a.hcatid=1061 and a.id not in (4649)

select distinct a.id, a.title, a.title_fr, a.hcatid, a.content, a.content_fr, a.content_short, a.content_short_fr, a.fotonaam, year(a.created)-2000 jaarcode, a.type, a.datum_online, a.main_image from categories c right join ez_artikels_cat ac on ac.scat_id=c.ID left join ez_artikels a on a.id=ac.artikel_id where c.active_cz=1 and a.type in (11) and a.active=1 and a.datum_online<=curdate() and a.hcatid=1061 and a.id not in (4649) order by a.datum_online desc, a.created desc

cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
cuizine.be
kookboeken
MAAK UW KEUZE IN TABLE :